Pancar Pigmentleri Bitkilerin Hastalıklara Direncini ve Besin Değerini Artırıyor
Bitki krallığında renk sadece göze hitap eden bir şey değildir. Renkli pigmentler (betalain) polinasyon (bitki tozlanmasına yardım) yapan böcekleri cezbeder, bitkileri hastalığa karşı korurlar, sağlık…