Popüler Tarım
Tarım Bilimleri Hakkında İçerikler...

Mikroalgler Omega 3 ihtiyacını karşılar mı?

0 437

Bugüne kadar omega 3 yağ asidini temel olarak balıklardan sağlıyorduk. Fakat günümüzde pek çok balık türü aşırı avlanma nedeniyle yok olma tehlikesiyle karşı karşıya. Bilim insanları gittikçe artan dünya nüfusunun besin ihtiyaçlarına cevap vermek için mikroalglerin önemli bir alternatif olduğunun altını çiziyor.

En doğal omega 3 kaynağı mikroalgler

Araştırma Projesinin yöneticisi Maria Alvarez “mikroalglerdeki omega 3 konsantrasyonu balıklardakinden çok daha yüksek ve doğal” diyor, “balıklar omega 3 üretmiyor, mikroalgleri tüketerek bünyelerinde depoluyorlar. Mikroalgler direkt tüketerek omega 3 ihtiyacımızı kaynağından sağlamış oluyoruz.”

Mikroalg Yetiştiriciliği konusunu merak edenler için Prof. Dr. G. Atilla Alpbaz hocamızın sitesini ziyaret etmelerini tavsiye ederim.


Kaynak: https://tr.euronews.com/2019/01/28/omega-3-ihtiyacini-karsilamada-devrim-yaratacak-besin-kaynagi-mikroalgler

Bu içerik PopulerTarim.com tarafından oluşturulmuştur. PopulerTarim.com'un belirtmiş olduğu "Kullanım İzinleri" ne bağlı kalmak kaydıyla kullanabilirsiniz.

Konu Hakkındaki Düşünceleriniz? Yorumla...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Yorum yaptığınız için teşekkür ederiz.